اسعار معدات مطعم وجبات سريعة

لو أردت معرفة كم يكلف فتح مطعم ولو يكن فاست فود فيمكنك الاستعانة بهذا المقال لمعرفة اسعار معدات مطعم وجبات سريعة لإعداد دراسة الجدوى شاملة، إنها ضمن التجهيزات الرئيسية للمشروع وتعد أحد عناصر التكاليف الباهظة لذلك يقوم البعض بشراءها مستعملة أو على نظام التقسيط الذي توفره بعرض شركات تصنيع هذه المستلزمات بمنطقة باب الشعرية حيث تضم أكثر من مصنع يتنافسون على تجهيز الفنادق والمطاعم بأرخص العروض.

تجهيزات مطعم وجبات سريعة

إعداد قائمة تجهيزات مطعم وجبات سريعة يجب أن تشمل المعدات التالية:

1. بوتجاز: البوتجازات هي الوسيلة الأولى لتحضير أي طعام وتسويته ولا يوجد مطبخ ولا مطعم دون بوتجاز.
2. الشواية: ليست مهمة في إعداد المشويات فقط فتسّتخدم أيضًا في محلات الشاورما ويعتمد الكثير على النوع الذي يعمل بالفحم منها في تجهيز الكباب والكفتة والفراخ المشوية وغيرها.
3. الميكرويف: ضروري لتسخين الوجبات التي لا يمكن الإعتماد على البوتجاز في تسخينها حيث يُعتمد عليه في تسخين حشوات السندوتشات فقط لكنه فاشل في تسخين الجاهزة منها وكذلك التي تحتوي على جبن، بالإضافة إلا أنه يتميز بالسرعة حيث تحتاج معظم الوجبات لوقت طويل في إعدادها، فيتم تجهيزها باكرًا وتسخينها عند التقديم .
4. الثلاجة: لا غنى عن ثلاجة إذا وُجد طعام فهي مكان آمن لحفظ الطعام خاصة في درجات الحرارة المرتفعة التي تساعد على فساده بسرعة، وتختلف انواع الثلاجات التي يحتاجها المطعم عن التي توجد بالمنازل حيث تتميز بكبر مساحات الفريز ويوجد منها الأفقية ونظام الفترينات ولو هتشتريها مستعملة فتقدر تعرف أرقام وأماكن محلات قطع غيار ثلاجات فى مصر بخصوص أي أعطال لا قدر الله.
5. خلاط: تحتاج مطاعم الوجبات السريعة للخلّاط في عمل عجينة الكريب التي تستخدم في السندوتشات.
6. قلاية كهرباء: لإعداد المقّليات والمقرمشات بسهولة وبشكل صحي ولِتوفير كميات الزيوت المهدرة.

اسعار معدات مطعم وجبات سريعة بالتقسيط

ترتفع غالبًا أسعار التقسيط عن الكاش ولكي لا تتعرض للاستغلال إذا كنت تنوي الاعتماد على هذا النظام فنحن نعرض لك أفضل أسعار المعدات بالكاش حتى تعرف النسبة التي سوف يزودها عليك مركز الشراء:

أولاً البوتجازات:

ثانيا الشوايات:

ثالثًا الميكروييف:

رابعًا الثلاجات:

خامسًا الخلاط:

سادسًا القلاية:

مستلزمات مطاعم بأرخص الاسعار

يحتاج المطعم أيضًا إلى بعض المستلزمات الصغيرة التي تكون أرخص من المعدات الكبيرة ونوضحها فيما يلي مع متوسط الأسعار:

1. غلاية ماء: تقوم بغلى الماء باستخدام الكهرباء ومنها عدة أنواع مثل الاستيل وهو أرخصها حيث يبدأ من 90 جنية مصري لسعة اللتر ونصف وترتفع الأسعار في الأنواع الأخري مثل الزجاج الذي يعتير أنضف الموديلات لأنه صحي وهناك الجرانيت والسليكون المضاد للكسر.
2. ألواح تقطيع: يجب شراء أكثر من لوح لفصل تقطيع اللحوم عن الحضروات وتبدأ الأسعار من 85 جنيه للمقاس الصغير.
3. ماكينة صنع الوافل: لتسوية عجينة الوافل التي يتم حشوها بأصناف متنوعة ويبلغ سعرها حوالي 600 جنيه مصري.
4. أواني للطهي: يحتاج المطعم لعدد كبير من الحلل والقلايات التي تستخدم في طهي الطعام وتتنوع الخامات ويعد الاستيل أكثر عملية مقارنة بالجرانيت والتيفال سهل الخدش والتلف بسرعة بالرغم من سهولة التنظيف، وتبلغ سعر حلة استيل الزهران متوسطة الحجم حوالي 1000 جنيه.
5. أدوات صغيرة: وتشمل السكاكين، المعالق، أطقم التوزيع، مكبس البرجر وغيرها وكل هذه الأدوات لن تتعدي 1000 جنيه.
6. ترابيزات وكراسي: وتختلف أسعارها باختلاف الخامات بين الخشب، الحديد، الزجاج والبلاستيك، ويعد الالومنتال عملي كما أنه منخفض في السعر مقارنة بباقي الأنواع حيث يبلغ متوسط سعر المنضدة بأربع كراسي 1300 جنيه.

أسئلة يطرحها الآخرون

• كيف افتح مطعم وجبات سريعة؟
  1. وفر أصناف جديدة ومميزة.
  2. تعاون مع شيفات ذوي خبرة.
  3. جهز ديكور مميز للمكان.
  4. صمم لوجو خاص ومعبر.
  5. حاول تخفيض الأسعار قدر المستطاع بإضافة هامش ربح بسيط.
  6. راعي النظافة وحسن الضيافة والاستقبال.
  7. تعيين عدد مناسب لضمان تجهيز الطعام بسرعة.
  8. عمل دعاية وإعلانات.
  9. أضف خدمة التوصيل إلى المنازل.
  10. تقديم عروض بشكل مستمر.
• كم مساحة محل وجبات سريعه؟
  • يمكن البدأ بمحل صغير بمساحة 16 متر مربع.
• كم دخل المطعم في الشهر؟
  • تعد مشاريع المطاعم من أكثر المشاريع ربحًا في العالم، ويصل أرباح المطعم إلى حوالي 45000 جنيه شهريًا تقل وتزيد حسب المكان والخدمات والإقبال عليه.
• كم احتاج عشان افتح مطعم؟
  • تصل التكاليف إلى حوالي 150.000 جنية مصري شاملة المعدات والمستلزمات والأوراق والتراخيص لمطعم عالي المستوي ولكن ليس سياحي.