تكلفة و شروط ترخيص مصنع تعبئة مواد غذائية؛ أبرز 5 اجراءات

بعد ان قدمنا لكم مشروع تعبئة السكر نوضح لكم اليوم شروط ترخيص مصنع تعبئة مواد غذائية للغير او للنفس مع توضيح التكلفة الاجمالية له والمشاكل التي قد تواجهك اثناء العمل حتى تحاول تجنبها لتحقق النجاح لمشروعك فهو يتميز بأنه مشروع يعتمد على المنتجات الغذائية التي يحتاجها الانسان بشكل أساسي مما يجعل الطلب متواجد عليها بشكل مستمر ولكن يجب الالتزام بشروط رخصة مزاولة هذا النشاط حتى لا تعرض نفسك للمساءلة القانونية.

ما هي شروط ترخيص مصنع تعبئة مواد غذائية؟

أي مشروع يتعلق بغذاء الانسان يعد من أفكار المشاريع المربحة جدا لأنه حاجة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها فالطلب عليها مستمر ولكن مثل هذه المشروعات دائما ما يكون له ضوابط وشروط كثيرة يجب مراعاتها لتحقيق سلامة الامن الغذائي وعدم التعرض لمشكلات قد تؤدي لإغلاق مشروعك فهيا نتعرف على هذه الاشتراطات:

1. شروط المكان

• اختيار موقع مناسب يبعد عن المناطق السكنية.
• مساحة المكان لابد ان لا تقل عن 50 متر.
• الحصول على موافقة من الجهات المعنية بإقامة المشروع في هذه المنطقة.
• تقسيم المبني الى عدة اقسام بداية من مكتب مخصص للمحاسبة وإدارة المخازن وصولا الى عمل مستودع للمواد الأولية ومنطقة التعبئة والتغليف ومستودع للتخزين المواد المغلفة وتوفير مكان للعمال لتغيير الملابس ودورة مياه خاصة بالمصنع مع مراعاة توفير ممرات لسهولة حركة الأشخاص والروافع التي تحمل البضاعة.
• الحصول على موافقة من الإدارة الهندسية المسؤولة عن المنطقة بعد اعداد الرسم الهندسي للمبنى.
• تشطيب المبني بمواد تتناسب مع النشاط المقام مع مراعاة توفير التهوية الجيدة وكذلك الإضاءة المناسبة وتزويد المكان بمصدر للمياه والصرف الصحي وتوفير ما يلزم للتخلص من النفايات بطريقة صحية لا تسبب حدوث أي تلوث.
• تزويد المكان بالمعدات اللازمة للتعبئة والتغليف ونقل المنتجات وتوفير أجهزة تبريد وتعقيم اذا كانت هناك حاجة لذلك.
• الحصول على موافقة وزارة البيئة بعد معاينة المكان.
• استخراج سجل تجاري للمصنع وكذلك بطاقة ضريبية اذا كانت مطلوبة.

2. ضوابط التصنيع

• مراعاة معايير الجودة في المواد الأولية التي سيتم تغليفها من عدم تعرضها للرطوبة او فسادها او وجود حشرات بها وهكذا.
• يجب تخزين المواد في أماكن مرتفعة عن الأرض جيدة التهوية وفي درجات حرارة مناسبة لكل منها ويفضل ترتيبها حسب الصلاحية لسهولة السحب منها.
• المواد المستخدمة في التغليف يجب ان تكون ذات جودة عالية لا تسبب أي اضرار الى المواد المحفوظة بداخلها وغير مستخدمة من قبل والتأكد من نظافتها وجفافها قبل التعبئة.
• تدوين البيانات على عبوات التغليف من تاريخ الإنتاج والصلاحية والمكونات وبلد التصنيع وغيرها.
• الاحتفاظ بالعبوات التي تم تغليفها في أماكن جيدة التهوية أيضا مع مراعاة درجة الحرارة المناسبة.
• نقل المنتجات الى سيارات الشحن بطريقة آمنة لا تعرضها للتلوث او الضرر.
• مراعاة قواعد النظافة العامة بشكل مستمر للمكان.

3. شروط العاملين

• يجب عمل فحص صحي سنوي للعاملين للتأكد من خلوهم من الامراض المعدية.
• اتباع العاملين لقواعد النظافة.

كم تكلفة مشروع مصنع تعبئة وتغليف مواد غذائية؟

يعد هذا مصنع التعبئة والتغليف مشروع ناجح برأس مال بسيط فالتكلفة الاجمالية له اقل بكثير من مشاريع أخرى ولكن عليك معرفة كيفية توزيع المواد الغذائية لان هذا عنصر هام جدا لنجاح مشروعك وفيما يلي توضيح للتكلفة:

مسلسل	متطلبات تجهيز المشروع	السعر بالجنيه المصري
1	ماكينة تعبئة وتغليف اوتوماتيكية	تبدأ من 15 الف وتصل الى 200 الف حسب نوع وحجم المواد المعبأة.
2	ميزان الكتروني كبير	يتراوح سعره بين 2000 الى 6000.
3	ميزان عادي	يبدأ من 200 ويصل الى 2000.
4	آلة طباعة تاريخ الإنتاج والصلاحية	من 4000 الى 7000.
5	أكياس وعبوات وكراتين	متوسط 8000.
6	استئجار او شراء سيارة للتوزيع	يختلف السعر حسب الحالة وحجم السيارة فيمكن ان نضع سعر مبدأي للسيارة 70 الف جنيه للشراء.
7	تكلفة رواتب العمال	تحتاج متوسط 5 عمال براتب 5 الاف بإجمالي 25 الف شهريا.

ما هي عيوب مشروع التعبئة والتغليف؟

كأي مشروع آخر هناك مشاكل وعقبات قد تواجه مشروع التعبئة والتغليف منها:

1. كثرة المنافسين المتواجدين فعليا بالسوق.
2. اذا لم تتمكن من تسويق منتجاتك على السوبر ماركت وكذلك تجار الجملة فهذا مؤشر خطر على مشروعك.
3. عدم توفر العمالة المدربة.
4. تعرض المنتجات للتلف نتيجة حدوث رطوبة او وصول الحشرات والقوارض اليها.

أشياء يجب أن تعرفها عن تعبئة وتغليف المواد الغذائية

• توجد ثلاث أشكال من التعبئة للمواد الغذائية هي التعبئة اليدوية والتعبئة النصف آلية والتعبئة الآلية.
• يقوم عمل كثير من مصانع التعبئة والتغليف على التعبئة لصالح الغير.
• يعد السكر والأرز والدقيق والمكرونة وجميع أنواع البقوليات هي أشهر المواد التي يقوم عليها مشروع تعبئة وتغليف المواد الغذائية.

#المصدر: https://albanknote.com/food-packaging-factory-licensing.