مشروع مطعم صغير
عند البدء في مشروع مطعم صغير يجب معرفة ان هناك ديكور وتكلفة للمشروع والقيام بعمل دراسة جدوي رائعة وتحديد اذا كان شعبي ام مطعم مأكولات بحرية او اى نوع اخر وما هى العوامل التى تجعله مشروع مربح.
تكلفة مشروع مطعم صغير
مشروع المطعم من المشروعات الناجحة والتى تعطى الكثير من الارباح ولكن قبل البدء يجب معرفة تكلفة هذا المشروع والتى تكون تقريبا من 5000 الى 100 الف دولار من ديكور ومعدات وادوات وعمال وعقد ايجار للمكان او شراءه ومصاريف التأمينات الاجتماعية والتراخيص المختلفة والكثير من المصاريف الاخرى:
- العمال ياخذون حوالى 10 دولار فى الساعة.
- المدير المسئول عن الاعمال بالمطعم ياخذ حوالى 50 الف دولار بشكل سنوى.
- التسويق من اجل المطعم ياخذ شهريا 500 الى 1000 دولار.
- المحاسبين الخاصين بالمطعم ياخذون من 35 الى 60 الف دولار.
- تكاليف الدعاية والاعلان والتسويق.
- الاثاث والديكور من ترابيزات وكراسى واكسسوارات واضاءة ومعدات الطبخ 45000 دولار.
- تكاليف الايجار التى تكون تقريبا 2000 دولار شهريا وتختلف على حسب المساحة والمنطقة.
- تكاليف الصيانة الخاصة بالمعدات المستخدمة بالطهى.
- اوراق وتراخيص المكان 10000 دولار.
دراسة جدوى المشروع PDF
دراسة الجدوى الجيدة هى اساس نجاح المشروع وجعله من المشروعات المربحة فمن خلال هذه الدراسة تتعرف على الكثير من المعلومات من تكلفة وارباح وعوامل نجاح المشروع والشروط والتراخيص اللازمة للمشروع وسوف نوفر لك هذه الدراسة بأكثر من صيغة مختلفة:
كم نسبة ارباح المطعم؟
المطاعم والكافيهات من المشاريع التجارية الناجحة والتى يكون لها الكثير من الارباح فى حالة ادارتها بشكل جيد وتوفير كل الاشياء للزبائن ويكون متوسط الربح لهم تقريبا 20 – 30% ويتم حساب هامش الربح عن طريق اجمالى الربح – اجمالى المصروفات فاذا كان الربح 150 الف والمصروفات كانت 100 الف فيكون هامش الربح 50 الف تقريبا.
كيف تكون صاحب مطعم ناجح؟
- ابحاث السوق: من حيث معرفة من هم منافسيك وما هو المتصدر فى السوق وعليه الكثير من الطلب.
- نوع المطعم: ما هو اكثر الانواع التى يبحث عنها الكثير من الزبائن وما هى الاجواء التى يفضلونها.
- اختيار الموقع: يجب ان يكون موقع حيوى به الكثير من الاشخاص والسكان مثل المطاعم التى تكون قريبة من الجامعات.
- راس المال: ان يكون لديك راس مال ضخم لكى تستطيع القيام بكل ما يحتاجه المطعم.
- ادارة المشروع: يجب ان يكون لك خبرة فى الادارة الخاصة بالمطاعم حتى لا تتعرض للفشل.
