25 أسباب خسارة السوبر ماركت و عوامل نجاحه
قبل البدء في تجارة المواد الغذائية لابد ان تتعرف على أسباب خسارة السوبر ماركت وعيوبه حتى تتجنبها ومميزات واسرار نجاح وكيفية إدارة أي نشاط تجاري حتى تعززها وتطورها مما يحقق لك دخل يومي مثالي يغطي تكلفة المشروع بالإضافة الي فائض ربحي جيد وكل هذا يتم من خلال ادخال أفكار جديدة بصفة مستمرة وتقديم عروض أسعار مميزه مع خدمة عملاء احترافية مما يزيد من رغبة الناس في التعامل معك.
تعرف على أسباب خسارة السوبر ماركت
المشروعات التي تهتم بتوفير السلع الأساسية للإنسان تعتبر هي اكثر المشاريع الناجحة على الاطلاق ولكن أحيانا تحدث خفقات وخسائر لبعض هذه النشاطات وبالطبع لها عواملها واليوم نوضح لكم أسباب خسارة السوبر ماركت وهي كالتالي:
1. عدم اعداد دراسة جدوي للمشروع
دراسة السوق ومعرفة احتياجاته هي احد ابرز عوامل نجاح مشروعك واهمالك لذلك قد يعرضك لعثرات كثيرة وقد وضحنا لكم كيفية عمل دراسة جدوى لمشروع في مقال من قبل يمكنك الاستعانة به وتستطيع الوصول اليه من هذا الرابط https://albanknote.com/project-feasibility-study.
2. سوء اختيار المكان
- اذا قمت بعمل مشروع سوبر ماركت في منطقة غير حيوية او غير مأهولة بعدد كافي من السكان يتحمل افتتاح هذا النشاط فكل ذلك سيؤثر على حجم مبيعاتك وبالتالي يؤثر على مقدار ارباحك.
- اختيار مكان في وسط عدة محلات كبري تقوم بنفس النشاط وانت لم تكن على نفس المستوي فهذا أيضا يكون سببا في خسارتك.
3. طريقة إدارة الحسابات
لابد وان تعرف كيفية إدارة حسابات السوبر ماركت وقد وضحناها لكم تفصيليا ويمكنكم الاطلاع عليها من خلال زيارة هذا اللينك https://albanknote.com/how-run-supermarket وهناك برامج مجانية وأخرى مدفوعة تساعدك في حساب كل شيء متعلق بالمكان من بضائع واداره ومخزون والمباع وسعر كل قطعة ونسبة الربح بها واجمالي الأرباح التي تم تحقيقها وتتميز مثل هذه البرامج بدقتها وسهولة استخدامها.
4. عدم الاهتمام بالنظافة
نظافة المكان وتنظيمه والاهتمام به هو عامل أساسي لنجاح أي مشروع صغير او كبير وخاصة ما يتعلق بالأطعمة والمواد الغذائية لان الرائحة الكريهة او الشكل الغير لائق يؤدي الي نفور العملاء وعدم تقبلهم الشراء من هذا المكان مرة أخرى.
5. تغيير سعر المنتجات
أصناف البقالة التي يعتمد عليها شغل السوبر ماركت في الأساس تكون محددة السعر مسبقا من قبل الشركات لذا محاولة التلاعب في الأسعار او البيع بسعر مختلف يستطيع الزبون ان يكتشفه بسهولة وبالتالي يقرر عدم التعامل مع هذا المكان ثانية.
6. التسويق الغير جيد
تعددت طرق الدعاية والاعلان عن المكان الان فأصبح هناك التسويق الالكتروني بالإضافة الي التقليدي عن طريق انشاء موقع الكتروني او صفحات على السوشيال ميديا مثل تويتر وفيس بوك وانستجرام للإعلان عن نشاطك والرد علي أسئلة العملاء ويجب العمل في جانبي التسويق وعدم اهمال أيا منهما لان لكل واحد منهم زبائنه والمهتمين به.
7. نقص البضائع وعدم توفير المنتجات
لكل مكان احتياجاته ومتطلباته فالقرية تختلف عن المدينة والاحياء الشعبية تختلف عن المناطق الراقية لذا يجب عليك دراسة المنطقة التي تعمل بها ومعرفة متطلباتها وتوفيرها بشكل مستمر وبالجودة والسعر الذي يتوافق مع هذا المكان حتى لا تعرض نفسك الى ركوض البضائع وعدم اقبال الزبائن على الشراء منك.
8. العمالة الغير مدربة
يعتبر العامل هو من يحتك بالعملاء بصورة مباشرة وليس انت لذا يجب اختيار عمالة مدربة ومؤهلة لذلك تتسم ببشاشة الوجه والنشاط وحسن التصرف ولباقة الكلام حتى يظل الانطباع الجيد عن المكان هو ما يعلق في ذهن الزبون لان العمالة السيئة سبب رئيسي في نفوره من التعامل مع المكان.
9. سوء العرض
سوء عرض البضائع وعدم الاهتمام بتنظيمها بشكل جيد يبرزها للعميل لسهولة الوصول اليها او لملاحظة وجودها في المحل يعرضك لقلة فرص البيع وبالتالي للخسارة ولذلك يجب الاهتمام بتصميم ديكور المحل مما يساعد الزبائن للوصول الى ما يريدونه.
10. عدم مواكبة التطور
- ذكرنا لكم في الأعلى ضرورة الاهتمام بالعرض على الانترنت لأنها أصبحت احدى سبل الدعاية القوية.
- توفير خدمة توصيل الطلبات الى المنازل ويفضل ان تكون هذه الخدمة مجانية لان هذا ييسر امر الشراء على كثير ممن لا يستطيعون النزول بسبب المرض او كبر السن او وجود أطفال صغار كما ان مجانية الخدمة يعفيهم من أي أعباء إضافية لذا لن يترددوا في الطلب منك واذا كنت لا تستطيع توفير ذلك فيمكنك الاستعانة بإحدى تطبيقات التوصيل لتولي هذه المهمة.
- يفضل توفير إمكانية الطلب عن طريق صفحة الفيس بوك او الواتس اب نظرا لصعوبة الاتصال على رقم الهاتف أحيانا.
- تقديم عروض بصفة مستمرة على بعض السلع الأساسية التي يحتاجها كل بيت هذا أيضا يحفز فئة من الناس على الشراء منك ويساعدك في بيع البضائع التي يقل الطلب عليها واهمال كل ذلك يعرضك بالطبع للخسارة.
كيفية ادارة السوبر ماركت واسرار النجاح
سوء الإدارة سبب قوي لخسارة السوبر ماركت والعكس صحيح فحسن إدارة النشاط هو سر من اسرار نجاح المشروع لان الإدارة والمراقبة هي من تهتم بالتطوير وتعديل أي خطأ او سبب قد يعرض المكان للخسارة وإدارة السوبر ماركت لابد ان تعتمد على ما يلي:
1. إدارة المخازن
وجود المخزن شيء أساسي مع السوبر ماركت وجانب لا يمكن اغفاله بل يجب الاهتمام به عن طريق:
-
- معرفة كيفية تحقيق اكبر استفادة منه في تخزين البضائع بشكل منظم يسهل الوصول اليه مع مراعاة عدم التسبب في حدوث تلف لأي منتج.
- الاهتمام بتنظيفه وترتيبه بصفة مستمرة.
- عمل جرد للمخزن بشكل دوري لمعرفة النواقص أولا بأول وتوفيرها لعدم حدوث عجز في المحل.
- يفضل استخدام برنامج لإدخال جميع البضائع الواردة عليه وتسجيل كل ما يخرج من المخزن عليه أيضا لتجنب التلاعب او سرقة البضائع وكذلك لمعرفة النواقص وتوفيرها.
- تعيين موظف مسؤول عن المخازن ومتابعة الحركة فيها اذا كان حجم السوبر ماركت كبير ويلزمك ذلك.
2. تنظيم العمل والبضاعة في منطقة العرض
بعد الانتهاء من جزء المخازن يأتي دور الجزء الخاص بعرض المنتجات واستقبال العملاء:
-
- تنظيم وضع البضائع لسهولة الوصول اليها وتيسير حركة العملاء في المكان.
- متابعة العمال في المكان للقيام بمهامهم على افضل وجه وإنجاز العمل بأسرع وقت.
- توفير برنامج محاسبة لسهولة معرفة سعر أي منتج وتسجيل عمليات البيع على السيستم وإنجاز حساب العميل بشكل اسرع.
- تكليف احد الأشخاص بالاهتمام بنظافة المكان بشكل مستمر والحفاظ على عدم وجود أي رائحة غير مرغوب فيها.
3. الدعاية والاعلان
التسويق للمكان امر حتمي أيضا ويتم عن طريق:
-
- تعيين مسؤول لعمل ترويج للسوبر ماركت على الانترنت واستهداف العملاء في المناطق المحيطة.
- الدعاية أيضا بالطرق التقليدية عن طريق طباعة أوراق وتوزيعها على الناس وعمل بانرات إعلانية بالقرب من المكان.
- عمل عروض وخصومات كل فترة على بعض المنتجات.
- الترويج لأي منتج جديد يتم اضافته لقائمة البضائع الموجودة.
كم دخل السوبر ماركت الشهري؟
اذا التزمت بعوامل نجاح السوبر ماركت فسوف يحقق لك دخل شهري فوق الممتاز ويتوقف حجم الدخل بالطبع على حجم المشروع ولكن بصورة تقديرية لسوبر ماركت متوسط الحجم فيمكنه تحقيق صافي ربح يومي يقدر بألف جنيه وبذلك يكون اجمالي الدخل الشهري له يعادل 30 ألف جنيه تقريبا.
ازاي اعمل سوبر ماركت ناجح؟
عن طريق اتباع كل وسائل النجاح من اعداد دراسة جدوي واختيار مكان مناسب وتجهيزه وتوفير البضاعة والعمالة ومعرفة متطلبات السوق وتوفيرها بشكل مستمر وتطوير العمل وعدم اهماله.
مشروع سوبر ماركت صغير كم يكلف؟
يكلف إنشاء مشروع سوبر ماركت صغير تقريبا 150 ألف جنيه بواقع 100 ألف بضائع و10 ألاف ايجار المحل وتأمين وتراخيص من عمل سجل تجاري واستخراج بطاقة ضريبية و30 ألف لتجهيز المكان بالرفوف وثلاجات العرض و10 ألاف للدعاية والاعلان للمكان.
